Assignment
Batch 2023-24
M.Sc. Food Technology

1. Pallavi  Shrivas                     Kefir

 2. Aditi Singh                             Butter

3. Shreya Vishwakarma 

4. Tanya Sahu                             Curd

5. Sakshi Devi  Condensed Milk

6. Sakshi Shrivas 

7. Shalini Soni 

8. Balvendra Singh      Cream

9. Saurabh Sen   Physicochemical Properties of milk 

10. Suleman Khan 

11. Akanksha Gupta                Cheese

12. Sumit Singh Tomar             Ice Cream

13. Mansi Shakyawar                 Yoghurt

14. Akash Kumar                         Paneer

15. Ankit Kumar Gupta                 Ghee

16. Saurabh Singh 

17. Satyam Singh          Acidophilus Milk, Butter Milk, Lassi

18. Vijay Laxmi Yadav                  Shrikhand

19. Rishabh Sahyogi                     Custard

20. Krantesh Kumar Patel     Homogenization

21. Krishnakant Patel 

22. Arvind kumar Prajapti              Flavoured Milk

23. Shikha                             Spray Dried Milk Powder

24. Kunal Shivhare        Microbiology of Milk